留恋咖啡的醇香，更喜欢寻着星巴克臻选品牌的咖啡香，寻着熟悉的味道，仿佛就能在不同城市的星巴克店里找到熟悉的归属感。2019年1月底，星巴克臻选首次进驻甘肃，在中心门店开设首个臻选咖啡吧台，这也标志着星巴克臻选品牌在西北三省（甘肃、青海、）的首次亮相，让顾客在这座拥有黄河文化风情的金城，也有了一份悠扬绵长且醇香的高品质咖啡体验。与此同时，3月6日上午，一场别开生面的臻选咖啡分享会也在星巴克臻选中心店内举行，让我们一起走进它，了解它，品味它带给消费者的全新体验吧！
进入星巴克臻选中心店，首先映入眼前的是，在吧台忙碌的咖啡师们，每一位都身系专属黑色围裙，并骄傲地别着每一项冲煮技艺认证的标志，这代表他们是经过长期严格培训的优秀咖啡师，可以为顾客呈现丰富的臻选咖啡冲煮体验：臻选手冲在滴滤过程中过滤了咖啡的大部分油脂和杂质，能够呈现更为丰富的层次感；臻选虹吸则以科学实验一般精准的煮制过程，能够更好地析出咖啡豆更深层次的风味。
现场，星巴克咖啡大师带来了四款产自全球各地的当季限量臻选咖啡豆，分别是花香馥郁的埃塞俄比亚庄园卡永山、果香清甜的尼加拉瓜马拉卡杜拉、口感醇厚的哥伦比亚奇异吉拉尔多、层次丰富的日晒巴西里奥韦尔迪庄园。这些极具代表性的咖啡豆，经过咖啡大师熟练运用手冲、虹吸、法压等多种精致手工煮制方式，将每一款咖啡的独特魅力充分展现出来。
整场分享会以品鉴星巴克臻选埃塞俄比亚卡永山咖啡开始，咖啡大师用专业的雅致手冲壶制作，并用“闻香”、“吮吸”、“描述”、“确定”来带领嘉宾一同进入臻选咖啡沉浸体验之旅。在品尝咖啡的同时，咖啡大师还为大家分享了每一款臻选咖啡背后关于家庭、种植农和社区的人文故事，可溯源的咖啡和打动的真实故事，一起构成了星巴克臻选体验不可或缺的一部分。
在举行的臻选咖啡分享会现场，作家韩松落先生在分享自己的感受时称，早在数百年前繁荣的航海贸易时起，咖啡就不仅是一杯饮品，更是文化延伸交流的纽带。而现今，星巴克也远不止是一杯咖啡，更是一种生活方式，承载着世界各地迥然不同而又彼此融洽的文化与历史记忆，并成为了许多人生活日常的一部分。
而星巴克分享的四款臻选咖啡体验，每一款都能够捕捉到细微的风味差异。当我们在品尝咖啡的时候，通过不同的冲煮方式，感受不同的咖啡风味，实际上也是在体验不同的文化，用味觉感受一次文化的共鸣和认同。他认为，星巴克为人带来了一个新的社交媒介与交流空间，就好像一间城市客厅，它代表着一种积极向上的生活方式，大家在这里不仅能喝到一杯品质优异的咖啡，更能分享和交流，以咖啡会友，连接彼此。
在3月6日上午的分享会现场，星巴克中国西区地区营运总监马俊在致辞中表示：“当我们在星巴克品尝咖啡的同时，也是在体味着一杯咖啡传递来的温度与情怀。”作为星巴克进驻甘肃4年多后，为咖啡爱好者带来的匠心升级之作，星巴克臻选以每一季都限时限量的咖啡豆，融合黄河文化风情与世界咖啡人文地理的空间设计，首次引入星巴克门店的虹吸壶等全新煮制器具，手工调制出多种臻选咖啡饮品，在十几位黑围裙咖啡大师的娴熟技艺和倾心演绎下，为金城咖啡爱好者带来前所未有的味觉体验。
而备受期待的臻选吧台被设计成为式的格局，顾客与咖啡大师之间拥有更多交流与互动，匠心巧思的空间设计、浓郁的咖啡香气与畅快交流的氛围，为咖啡爱好者打造从煮制到品尝全方位美妙的私人咖啡剧场感。
星巴克臻选品牌中心店，背依黄河，正对博物麻仓优下马作品番号馆，在繁华的闹市区，尽览这座古丝要塞的崭新活力。星巴克中国的设计师精心提取世界著名咖啡原产地的视觉元素，浓缩成为黄河流水蜿蜒穿城而过的缩影，为顾客带来了一份独特的心意和致敬。
哥斯达黎加的手工织布，东帝汶和卢旺达的服装纹饰，苏门答腊岛上的编织图腾，象征丰饶物产的咖啡豆粒这些充满独特风情的图案交织为层层堆叠的波浪，隐藏着星巴克双尾美人鱼的身影。铜金质感的凹凸纹理将黄河文化与咖啡文化彼此紧紧相融，仿佛将那些沉淀在古丝上的漫长时光和咖啡远洋贸易的艰辛旅途，都深深地嵌在星巴克臻选中心店内的墙面上。
品味着星巴克臻选品牌的醇香，回味着舌尖上久久留念的那一丝丝香甜，那是来自星巴克专业的咖啡采购团队每一年不断穿梭于世界各地的咖啡种植带，寻找并采购世界级的优质阿拉比卡咖啡豆。而同时又有星巴克的专业品鉴师每年品尝超过25万杯的咖啡，才将每一款星巴克臻选咖啡独特的精致风味，与每一位咖啡爱好者相遇。夏天是一杯沁脾的冷萃冰咖啡，冬日是一杯暖意融融的臻选虹吸咖啡，每一季应约而来的臻选咖啡，赋予了生活不同的快乐压力、琐碎与喧嚣仿佛都被融化在一杯充满魔力的液体中。像这个春暖花开的春天，去星巴克臻选吧台喝一杯咖啡，和咖啡师聊聊漂洋过海而来的每一种风味，在明媚的新绿里就有了绽放的心情。（崔李平）
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