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乐游武汉如何大厨师你点一道惠灵顿牛排呀

类别:惠灵顿美食 日期:2018-11-14 4:38:04 人气: 来源:

  一种味道是属于街头小巷子的,那一家家苍蝇馆子,大多永远人声鼎沸,平实、热闹,充满世界的烟火滋味。

  另一种味道,多了些仪式感,属于那些隐身在城市里的各式西餐厅。精致,高级,红酒摇曳,刀叉碰撞的轻响,那是逃离,美食世界的“诗与远方”。

  这年头开家餐厅想被消费者所铭记,起个好名字无疑也是重要的。要简单、好记、动听,在这个口口相传的依然占重要地位的时代,做个餐厅中的“标题党”,有个文艺范儿的名字,至少能让你的第一印象加分不少。汉口江滩内的那一长溜儿餐厅几乎都有个让人印象深刻的名字。

  除了名字好,江口江滩的也是很好的,不仅闹中取静,低调文艺,而且,对岸的华中第一楼已经建成,未来,这里是长江中轴线的重要组成部分。在如此美妙的长江观景“阳台”上,美食与江景共长天一色,白日闲静、黄昏愉悦、黑夜迷情,人们来到这里各取所需,安然而归。

  几位海外留学归国的老板,在武汉找不到地道的西餐料理。想来找不到,那就自己做,于是有了这家有了这家“西雅图微风”的西餐厅。

  在电视剧《好先生》里,孙红雷的那道招牌菜就是惠灵顿牛排。惠灵顿牛排,它可是一道传统的英国名菜,也被誉为最优雅的英国菜。并且,这道菜绝对是西餐中的厨艺菜,厨师最不愿意做的牛排排行榜中,惠灵顿牛排也一定是名列前茅的。

  最地道的惠灵顿牛排,酥皮要香脆且完整,中间的蘑菇酱要够干并且味道香浓,菲力牛排得是三成熟,呈现诱人的粉红色,肉质丰富又软又滑,并且三者要紧紧接在一起,不能有缝隙。

  因为惠灵顿牛排的精致、复杂与美味,它往往会出现在杨玉环容貌复原图一些重要场合,比如生日派对或是节日大餐等等。甚至一些国家的国宴上也有它的身影。2012年3月,美国总统奥巴马设国宴款待英国首相卡梅伦,主菜就是这道惠灵顿牛排。、

  斯蒂维毕业于英国厨师名校,据说,他的师傅是一位低调的米其林大厨。两年前,斯蒂维跟着师傅的团队从英国来到了上海,只用了大半年,就征服了挑剔的“阿拉”上海人。

  之后,他们又转战了京城,同样收获了众多的拥趸。但是,斯蒂维来到武汉之后,着实发现这里人们的口味像“谜”一样,让他惊奇。

  斯蒂维每隔一个时间,就会从飞来武汉,除了带来研发的新菜之外,他还热心的指导着店里的厨师们。

  

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