台湾观光协会主办「2018台湾美食展」于8/10日开展，会长叶菊兰（中）昨日与参展单位说明内容与特色。图／台湾观光协会提供
台湾年度观光盛会「2018台湾美食展」将于8月10日至13日在台北世贸一馆开展，为向国际推广台湾饮食文化与食艺，主办单位台湾观光协会除将8月订为「台湾美食月」，由参展饭店推出「美膳餐桌」吸引外国旅客来台体验台湾美食，届时现场并且首度提供中、英、日、韩4国语言的导览服务，服务国外来台观展的旅客。
除交通部观光局与台铁局，以及客委会与农委会外，文化部、经济部商业司、财政部国库署与台中市等公家机关都参与本届美食展，并在现场设主题馆强力推广台湾餐饮与美食，共同展现「台湾食力」。
台湾观光协会会长叶菊兰昨（25）日表示，台湾美食展除积极创造「内需」，亦希望发挥大平台功能，将台湾餐饮美食特色「外销」全世界，并藉此吸引更多国际观光客以「吃」为主题和目的来台旅行。
本届台湾美食展除首度增加外语导览解务，并增加「大师开讲」单元，请到在国际餐饮业界、焙焙糕点界、茶艺界、蔬食餐饮等领域表现杰出的达人、专家与「台湾之光」，以及在台北米其林指南得到3星的大厨，在现场开讲并分享厨艺与美食背后的故事。
本届美食展的主题馆包括交通部观光局的〈山海宴馆〉与〈小吃大器馆〉；以火龙果入菜为主题的农委会〈台湾农业馆〉；客委会邀请台三线上餐厅及民宿业者展现客庄慢食、慢游〈客庄慢食趣馆〉；主推「滷肉饭节」并于现场全程使用可回收式餐具的商业司〈美味食光馆〉；文化部则集结各博物馆特色，透过影像、工匠师、茶席展演与文创商品展现台湾美食艺术魅力〈五感好食艺馆〉；以及国库署展示台湾优质酒类、并有品酒教学和调酒表演的〈琼浆玉露馆》；还有独家限定首卖全新便当的台铁局〈铁道迷．迷铁道馆〉等。另台中市〈缤纷台中馆〉则将在美食强力宣传台中花博，并以「百农、百厨、百家宴」推出花博飨宴。
中时电子报对留言系统使用者发布的文字、图片或檔案保有片面修改或移除的。当使用者使用本网站留言服务时，表示已详细阅读并完全了解，且同意配合下述：
发言涉及、、影射或其他有违社会善良风俗、社会、、之内容，本网站将会直接移除
请勿以发文、回文等方式，进行商业广告、网友等行为，或是为特定网站、blog宣传，一经发现，将会您的发言权限或者帐号
发表涉及他人隐私、含有个人对公眾人物之私评，且未经、未注明消息来源的网、不实等
请确认发表或回覆的内容（图片）未侵害到他人的着作权、商标、专利等；若因发表或回覆内容而產生的版权法律责任将由使用者自行承担，不代表中时电子报的立场，请遵守相关法律规范
违反上述者，中时电子报有权删除留言，或者直接帐号！请使用者在发言前，务必先阅读留言板规则，谢谢配合。维基解密黄菊自杀
本文由 325游戏（m.325games.com）整理发布
网友评论 ()条 查看